20缸腌制菜备过冬80道节日菜迎国庆
2008-09-26 来源:人民铁道报 作者:惠鑫 张百胜据公寓负责人介绍,公寓还将腌渍15000斤酸菜以及萝卜、芥菜等咸菜,累计降低成本近万元。饭菜成本的降低带来的是饭菜价格的降低,等于为乘务员节省了1万元。腌制20缸咸菜给公寓职工加大了工作量,冬储工作开始1个多月以来,公寓的干部和下夜班职工都主动到后厨帮助洗菜、摘菜、腌菜。
面对即将到来的十一黄金周,这个公寓提前向三棵树机务段、绥化车务段、沈阳客运段等乘务单位的驻公寓大使、乘务员征求意见,编制了包含80多道菜肴的节日菜谱,还按照各乘务单位和乘务员的要求增添特色菜肴,确保乘务员在公寓能过上一个愉快的国庆节。
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